{
    "title": "Kavurmalı Bulgur Pilavı",
    "image": "https://www.pilav.gen.tr/images/kavurmali-bulgur-pilavi-2806.jpg",
    "date": "20.01.2024 00:09:30",
    "author": "Nihal ucar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kavurmalı bulgur pilavı,</b> her yörede çok sevilen ama özellikle doğu bölgelerinde sıkça yapılan ve çok sevilen bu tarif oldukça yaygındır. Kavurmanın içinde bulunan protein ve bulgurun içinde bulunan vitamin ve mineraller vücudun gelişmesi ve sağlıklı bir yaşam sürmek için oldukça önemlidir. Kavurmalı bulgur pilavı besleyici, pratik ve en önemlisi de doyurucu bir yemek tarifidir. Bu yemeği her öğünde rahatlıkla yaparak hem size hem de misafirlerinize mükemmel bir sofra kurabilirsiniz. Çocukların büyüme ve gelişme döneminde bol bol bulgur yemeği yedirmeniz uzmanlar tarafından önerilmektedir.</div><div><br></div><div><b>Kavurmalı bulgur pilavı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>250 gram kavurma</li><li>2 kaşık tereyağı</li><li>2 kaşık sıvı yağ</li><li>1 yemek kaşığı kadar domates salçası</li><li>1 cacık kasesi bulgur</li><li>Damak tadınıza göre tuz</li></ul><div><b>Kavurmalı bulgur pilavı nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önceliklekavurmalı bulgur pilavında kullanacağınız kavurma çok yağlı ise ölçüde belirttiğim miktarı biraz azaltabilirsiniz. Daha sonra her zaman evde pişirdiğiniz pilav davasından yine aynı olanını kullanabilirsiniz. Öncelikle pilav tavasının içine belirtilen ölçülerde olan yağları tavaya koyun ve ocağın altını açın. Yağlar eridikten sonra üzerine kavurmaları ilave edip karıştırın ve hiç beklemeden üzerine domates salçasını ekleyip iyice kavurun. Salça iyice ezildikten sonra yakmadan hemen tavanın içine önceden kaynatmış olduğunuz sıcak suyu ilave edip içine tuzunu ekleyin ve kaynaması için biraz bekleyin. Bu arada ölçü miktarı bir su bardağı bulgura 3 su bardağı sıcak su kullanılması gerekir. Ocağın üzerindeki kavurmalı bulgur pilavının suyu kaynadıktan sonra üzerine bulguru ilave edin ve karıştırın, tuzuna bakıp ayarlayabilirsiniz. Bulgurlar kaynadıktan sonra ocağın altını bira kısın, orta dereceli ateşte pişirin. Bu şekilde yaklaşık olarak 25-30 dakika kadar pişirin. Kavurmalı bulgur pilavı suyunu iyice çekinceye kadar pişirin ve eğer seviyorsanız kavurmalı bulgur pilavının dibini tutmasına izin verin ondan sonra ocağın altını kapatın. Ocağın altını kapattıktan sonra biraz dinlenmesi için bekletin ve ardından güzel bir servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın. Kavurmalı bulgur pilavı tarifi hazır. Şimdiden hepinize afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}