{ "title": "Pilav Su Oranı", "image": "https://www.pilav.gen.tr/images/pilav-su-orani-7400.jpg", "date": "20.01.2024 14:43:34", "author": "serhat tonbul", "article": [ { "article": "Pilav su oranı, her zaman merak edilen ayrıntılardan biri olmuştur. Aslında çok basit ve birazda deneyim gerektiren bir garnitür olan pilav bizim yerel yiyeceklerimizden biridir. Şehriyeli, domatesli, sebzeli, mantarlı ve daha birçok pilav çeşidi mevcuttur. İyi bir pilav yapmak için pilav su oranı tabi ki önemlidir. Fakat başka ayrıntılarda işin içerisine girmektedir. Bir defa pirinç cinsi pilav su oranı için çok önemlidir. Bazı pirinçler kendi ağırlığının 2.5 katı su çekerken, bazıları 1,5 katı olabilmektedir. O yüzden kullandığınız pirincin cinsi önemli rol oynamaktadır. Şimdi dilerseniz pilav yapımı üzerinden suyun ne kadar verileceğini ve su çekme kalitesi nasıl olur ona bakalım.