{
    "title": "Sebzeli Bulgur Pilavı",
    "image": "https://www.pilav.gen.tr/images/sebzeli-bulgur-pilavi(2).jpg",
    "date": "21.01.2024 06:28:54",
    "author": "Guner Gültekin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sebzeli bulgur pilavı,</b> Yemek menülerinin vazgeçilmezi pilavların başında gelen bulgur pilavını sebzelerle daha vitaminli ve lezzetli hale getirmek mümkündür. Hem yetişkinler hem de çocuklar için sevilen ve vitamin dolu bu pilavın tarifini sizlerle paylaşacağım.</div><div><br></div><div><b>Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 su bardağı pilavlık bulgur</li><li>1 adet kırmızı bir adet yeşil sivri biber</li><li>1 büyük boy soğan</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>Yarım yemek kaşığı biber salçası</li><li>1 orta boy domates</li><li>Karabiber tuz</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağı ve bir yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 adet patlıcan</li><li>5 su bardağı sıcak su</li></ul><div><b>Sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Soğanı küp-küp doğrayalım. Pilavı yapacağımız tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyalım yağ biraz kızdıktan sonra üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. Küçük küçük doğradığımız patlıcanları başka bir tavada hafifçe kızartalım. Patlıcanları kızartmak pilava ayrı bir lezzet katacaktır. Biberleri yıkayıp onları da küçük küçük doğrayalım ve soğanlarla birlikte kavurmaya devam edelim. Üzerine kızarttığımız patlıcanları da ekleyelim. Domatesi rendeleyip içine atalım son olarak salçaları tuzu ve karabiberi ekleyip biraz daha kavuralım. Kavurma işlemi bittikten sonra sıcak suyu üzerine ekleyip kaynamasını bekleyelim. Su iyice kaynadıktan sonra üzerine yıkadığımız iki bardak bulgurumuzu ilave edelim. Tencerenin ağzını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirelim. Suyunu çekince tencerenin altını kapatalım. Kapağı açık bir şekilde 5 dakika dinlenmeye bırakalım ve pilavımız servise hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}