Öncelikle bulguru yıkayıp ve süzelim.
Ardından soğanı soyup doğrayın. Maydanozu doğrayıp ve 4 bardağı sıcak suyumuzu hazır koyalım yanımıza, tencereye tereyağı koyup eritelim. Üzerine kıyma koyup tane tane olana kadar kavuruyoruz. Doğradığımız soğanları ilave edip ve düşük ateşte yanmaması için kavuralım. Tencerenizin orta yerinden yer açıp, domates salçanızı koyun. Kokusu çıkıncaya kadar karıştırın. Sonra bulguru ve maydanozu ilave edip kavurun. Yemeğinizin tuzunu atıp ve ocağın ısısını yükseltip pişmeye bırakın. Suyu çekildikçe pilavınızın altını kısın. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.