Fıstıklı Pilav Fıstıklı Pilav, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek türüdür. Genellikle özel günlerde veya özel misafirler geldiğinde tercih edilen bu pilav, hemen hemen her evde yapılmaktadır. Fıstıklı pilav, her ev hanımının kolaylıkla yapabileceği bir yemek çeşididir. Pilav çeşitleri oldukça fazladır; ancak fıstıklı pilav, genellikle her damak tadına uygun olmasıyla öne çıkar. Türk mutfağında misafir geleceği zaman olmazsa olmazlardan biri haline gelmiştir. Ayrıca, annelerin çocukları için severek yapabileceği ve çocukların da zevkle yiyeceği bir yemektir. Fıstıklı pilav şu şekilde hazırlanır: Fıstıklı Pilav İçin Malzemeler
Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır? İlk olarak pirinçleri iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın. Pilav tavanızın içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Yağ eridikten sonra dolmalık fıstıkları ekleyin ve fıstıklar altın rengini alana kadar kavurun. Kavrulan fıstıkların üzerine yıkanmış pirinçleri ve kuş üzümlerini ilave edin. Tuzu da ekleyerek pirinçler şeffaflaşana kadar, yaklaşık 5-6 dakika, kavurun. Son olarak, 3,5 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tavanın kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen pilavın altını kapatın ve demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra sıcak servis yapın. Pilav Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler Pilav yapımında bazı püf noktalarına dikkat etmek, mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar:
Fıstıklı Pilavın Besin Değerleri Fıstıklı pilav, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Pirinç, karbonhidrat kaynağı olarak enerji sağlar. Dolmalık fıstık ve kuş üzümü ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Tereyağı ve sıvı yağ, pilava kıvam ve lezzet katar. Bu nedenle, dengeli tüketildiğinde besleyici bir öğün olarak değerlendirilebilir. Sonuç Fıstıklı pilav, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofraların vazgeçilmezi olabilir. Özenle hazırlanan bu tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. Pilavın tüm püf noktalarına dikkat ederek, her seferinde mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |