Beypazarı güveçte etli pilav tarifi ve malzemeleri
Beypazarı'nın eşsiz mutfağından bir lezzet olan gülüçte etli pilav, özel günler ve misafirler için harika bir seçenektir. Bu tarif, etin ve pirincin mükemmel uyumunu sunarak damakları şenlendirir. Adım adım hazırlanışı ile evde kolayca deneyebilirsiniz.
Beypazarý Güveçte Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri Beypazarı, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile ünlü bir bölgedir. Bu bölgenin mutfağı, yerel malzemelerin kullanımıyla hazırlanan lezzetli yemekleriyle dikkat çekmektedir. Beypazarı güveçte etli pilav, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, Beypazarı güveçte etli pilavın tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler Beypazarı güveçte etli pilav için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Tarifin Hazırlanışı Beypazarı güveçte etli pilavın hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir: 1. Etin Hazırlanması: - Güveçte kullanılacak etler, öncelikle iyice yıkanmalı ve doğranmalıdır. - Geniş bir güveçte zeytinyağı veya tereyağı eritilir. - Doğranmış etler eklenerek, etler suyunu salıp çekene kadar kavrulmalıdır. 2. Soğan ve Sarımsak: - Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. - Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Domates Püresi ve Baharatlar: - Kavrulan soğan ve etlerin üzerine domates püresi eklenir. - Karabiber, kimyon ve tuz ilave edilerek karıştırılır. - İsteğe bağlı olarak nar ekşisi de eklenebilir. 4. Pirinç: - Pirinçler önceden ılık suda 20-30 dakika bekletilir ve süzülür. - Süzülen pirinçler, güveçteki malzemelerin üzerine eklenir. - Üzerine et suyu veya sıcak su eklenerek karıştırılır. 5. Pişirme: - Güveç kapağı kapatılarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. - Piştikten sonra, pilavın demlenmesi için 10 dakika bekletilir. Servis Önerileri Beypazarı güveçte etli pilav, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ve taze sebzelerle birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, pilavın üstü maydanoz ile süslenerek daha şık bir görünüm elde edilebilir. Besin Değerleri Beypazarı güveçte etli pilavın 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 60 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 gBu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ekstra Bilgiler |
.webp "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Beypazarında bu nefis gıdayı denemek harika bir fikir! Kuzu veya dana eti kullanarak hazırlamak gerçekten de lezzetli bir sonuç verecektir. Özellikle etin suyunu salıp çekene kadar kavrulması, yemeğin tadını artıran önemli bir adım. Soğan ve sarımsak eklenmesi de her zaman güzel bir aroma katıyor. Domates püresiyle birlikte baharatların eklenmesi, yemeğin zenginleşmesini sağlıyor. Pirinçlerin önceden ıslatılması da kesinlikle önemli bir detay. Sonuçta ortaya çıkan o muhteşem pilavın yanında yoğurt ve taze sebzelerle servis edilmesi de harika bir sunum olanağı sunuyor. Bu tarife kesinlikle bir şans vermek lazım!
Merhaba Ezamet,
Yorumunuz gerçekten çok tatlı! Beypazarında sunulan bu nefis yemeği denemek, lezzet tutkunları için kaçırılmaması gereken bir fırsat. Kuzu veya dana eti kullanımı, yemeğin tadını artıran önemli bir faktör. Etin suyunu salıp çekmesi, yemeğin dokusunu ve lezzetini zenginleştiriyor; bu da pişirme sürecinin ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.
Soğan ve Sarımsak: Bu iki malzeme, yemeğe derinlik katan ve muhteşem bir aroma sağlayan unsurlar. Ayrıca, baharatların domates püresi ile buluşması, yemeği daha da zenginleştiriyor.
Pirinç İslatma: Önceden ıslatılmış pirinçler, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlıyor. Bu basit ama etkili yöntem, sunumunuzu bir üst seviyeye taşıyabilir.
Son olarak, pilavın yanında yoğurt ve taze sebzelerle servis edilmesi, hem sağlık açısından hem de görsel olarak harika bir tamamlayıcı oluyor. Gerçekten de bu tarife bir şans vermek şart!
Afiyet olsun!