Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bulgur pilavı, zengin besin içeriği ve lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu tarifte, tavuk ve bulgurların uyumu ile hazırlanan pratik bir ana yemek sunulmaktadır. Adım adım hazırlanışı ve malzemeleriyle, evde kolayca deneyebilirsiniz.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Tavuklu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bulgurun sağlık yararları ve tavuk etinin protein içeriği ile birleşmesi, bu yemeği hem lezzetli hem de besleyici hale getirir. Bu makalede, tavuklu bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 400 gram tavuk göğsü
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 3 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu bulgur pilavının hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Tavukların Hazırlanması


Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranarak zeytinyağında kavrulmaya başlanır. Tavukların her tarafı pembeleşene kadar pişirilmelidir. Ardından, ince doğranmış soğanlar eklenerek, soğanlar yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.

2. Sebzelerin Eklenmesi

Kavrulan tavuk ve soğan karışımına, doğranmış yeşil biberler ve domatesler eklenir. Domatesler suyunu salana kadar pişirilir. Bu aşamada, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek tatlandırılır.

3. Bulgurların Eklenmesi

Hazırlanan sebze ve tavuk karışımına 2 su bardağı ince bulgur eklenir. Bulgurların iyice karışması sağlanır. Ardından, 3 su bardağı tavuk suyu ilave edilerek, karışımın kaynaması beklenir.

4. Pişirme Aşaması

Karışım kaynadıktan sonra, ocak kısık ateşe alınarak üzeri kapatılır. Pilav, bulgurlar suyu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Pişen pilav ocaktan alınarak, demlenmesi için 10 dakika kadar bekletilir.

5. Servis

Servis öncesinde pilav hafifçe karıştırılır ve ince doğranmış maydanoz ile süslenir. Sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu bulgur pilavı, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde daha lezzetli hale gelir.- Bulguru haşlamadan önce ılık su ile yıkamak, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.- Bu tarifte kullanılacak tavuk suyu, yemeğin lezzetini artıracak önemli bir unsurdur. Tavuk suyu elde etmek için, haşlanmış tavuk etinin suyu kullanılabilir. Tavuklu bulgur pilavı, hem pratik bir ana yemek hem de zengin besin içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Riayet 02 Ekim 2024 Çarşamba

Tavuklu bulgur pilavı gerçekten harika bir yemek! Özellikle sulu tavuklu bulgur pilavı yaparken tavuk suyu kullanmak lezzetini artırıyor. Pilavın tane tane olması için bulguru ıslatmayı unutmamak gerek. Yanında yoğurtla servis edilmesi de enfes bir tat katıyor. Denemenizi tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler

Riayet, tavuklu bulgur pilavının lezzetini bu kadar güzel ifade etmeniz harika! Sulu tavuklu bulgur pilavında tavuk suyu kullanmanın gerçekten yemeklere nasıl bir derinlik kattığını hepimiz biliyoruz. Bulgurun tane tane olması için ıslatma işlemini atlamamak da önemli bir detay. Yanında yoğurtla servis edilmesi konusunda da hemfikiriz; bu kombinasyon gerçekten çok tatlı bir uyum sağlıyor. Deneyecek olanlara kesinlikle tavsiyenizi dikkate almalarını öneririm. Bu güzel tarifi daha fazla kişiyle paylaşmak harika bir fikir!

soru
Simavi 02 Ekim 2024 Çarşamba

Afgan pilavı tavuklu yapmayı düşünüyorum ama tarifteki bulgur pilavı da dikkatimi çekti. Acaba tavuklu bulgur pilavı ile Afgan pilavı arasındaki farklar neler? İkisi de lezzetli görünüyor ama hangisi daha pratik? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Simavi,

Afgan Pilavı ve Tavuklu Bulgur Pilavı Arasındaki Farklar: Afgan pilavı genellikle uzun taneli pirinçle yapılırken, tavuklu bulgur pilavı bulgur ile hazırlanır. Afgan pilavında baharatlar ve kuru meyveler (örneğin üzüm veya kayısı) sıkça kullanılır. Tavuklu bulgur pilavı ise daha basit bir tarif olup, bulgura eklenen tavuk parçalarıyla birlikte pişirilir.

Lezzet ve Besin Değeri: Afgan pilavı zengin baharatlar ve malzemelerle dolu, dolayısıyla daha aromatik bir tada sahipken, bulgur pilavı daha hafif ve besleyici bir alternatif sunar. Bulgurlar lif açısından zengin olduğu için sindirim açısından da daha faydalıdır.

Pratiklik: Tavuklu bulgur pilavı genellikle daha hızlı hazırlanır çünkü bulgur, pirince göre daha kısa sürede pişer. Eğer zamandan tasarruf etmek istiyorsanız bulgur pilavını tercih edebilirsiniz.

Sonuç olarak, her iki yemek de kendi içinde lezzetli ve farklı deneyimler sunar. Hangi tarifi deneyeceğiniz tamamen damak zevkinize ve ne kadar zaman harcamak istediğinize bağlı! Denemek için sabırsızlanıyorsanız, ikisini de yaparak hangisini daha çok sevdiğinizi keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Ahmet Berkay 28 Eylül 2024 Cumartesi

Tavuklu bulgur pilavı gerçekten harika bir lezzet! Hem pratik hem de besleyici olması, aile yemeklerinde tercih edilmesinin en büyük nedeni. Tavuk suyu kullanarak hazırlamak, yemeğin tadını daha da artırıyor. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ahmet Berkay,

Tavuklu Bulgura Ek Malzemeler konusunda birkaç önerim var. Öncelikle, bu yemeğe yeşil biber ve domates eklemek, hem renk hem de tat açısından zenginlik katacaktır. Ayrıca, biraz bezelye veya havuç da ekleyerek besin değerini artırabilir ve daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.

Baharat Seçenekleri olarak ise, kimyon veya karabiber eklemek yemeğin lezzetini zenginleştirebilir. Biraz taze nane veya dereotu ile de servis yaparsanız, ferah bir aroma elde edersiniz.

Son olarak, yemeğin üzerine limon sıkarak sunmak, özellikle tavuk suyu ile yapılan bulgurlarda muhteşem bir tat dengesi sağlayacaktır. Denemek istediğiniz başka malzemeler var mı?

soru
Abdülvehhab 22 Eylül 2024 Pazar

Tavuklu sebzeli bulgur pilavı benim favori yemeklerimden biri! Hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Tavuk ve sebzelerin bulguru ne kadar lezzetli hale getirdiğini her defasında tekrar yaşıyorum. Yanında yoğurtla servis etmek de harika bir dokunuş katıyor! Kesinlikle denemelisiniz.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abdülvehhab,

Tavuklu sebzeli bulgur pilavı gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir yemek. Özellikle tavuk ve sebzelerin bulguru zenginleştirmesi harika bir uyum sağlıyor. Bu yemeği yoğurtla servis etmek de ona ayrı bir tat katıyor. Sağlıklı beslenme açısından da oldukça faydalı bir seçim olduğunu düşünüyorum. Farklı sebzelerle denemek de pilavın lezzetini çeşitlendirmek için güzel bir fikir olabilir. Umarım yeni tarifler denemeye devam edersin!

soru
Temdih 20 Eylül 2024 Cuma

Tavuklu bulgur pilavı benim için vazgeçilmez bir lezzet. Özellikle düğünlerde ve özel davetlerde çok tercih ediliyor. Tarifi oldukça pratik ve besleyici. İçindeki tavuk ve bulgur sayesinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek. Peki, sizce tavuklu bulgur pilavını yaparken en önemli püf noktası nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Temdih,

Tavuklu bulgur pilavı gerçekten de harika bir lezzet ve birçok kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. Bu yemeği hazırlarken en önemli püf noktalarından biri, tavuk etinin doğru bir şekilde pişirilmesi. Tavukları önceden marine etmek, yemeğe ekstra lezzet katacaktır. Ayrıca bulgurların suyunu iyi ayarlamak da oldukça önemli; bulgurların şişmesi için yeterli sıvıyı sağlamak, yemeğin kıvamı açısından belirleyici olacaktır. Son olarak, baharatlar ve sebzelerle zenginleştirmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Denemelerini merakla bekliyorum!

soru
Yiğithan 20 Eylül 2024 Cuma

Tavuklu kürt pilavı, gerçekten de herkesin denemesi gereken bir lezzet. Özellikle düğünlerde ve ziyafetlerde sunulması, bu yemeğin ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Bulgurun sağlıklı besin değerleriyle birleşen tavuk, harika bir tat oluşturuyor. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yiğithan,

Tavuklu kürt pilavının gerçekten de özel bir lezzet olduğunu belirtmen harika. Bu tür yemeklerin düğünlerde ve özel günlerde sunulması, kültürel zenginliğimizin bir parçası. Bulgurun sağlıklı besin değerleriyle tavuk gibi protein kaynağı bir malzemenin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Denemek isteyenlere olan tavsiyen de kesinlikle yerinde. Umarım daha fazla kişi bu lezzeti keşfeder!

soru
Gizem 18 Eylül 2024 Çarşamba

Tavuklu bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Farklı malzemelerle çeşitlendirilmesi harika! Özellikle sebzeli ve nohutlu tariflerini denemek istiyorum. Bu pilavın besin değeri yüksek olması da onu tercih edilebilir kılıyor. Sizce hangi tarif en lezzetli?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gizem,

Tavuklu Bulgur Pilavının Lezzeti
Tavuklu bulgur pilavı gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Özellikle sebzelerle zenginleştirildiğinde besin değeri katlanarak artıyor. Nohut eklemek de harika bir fikir, çünkü hem protein kaynağı hem de lezzet katıyor.

Denemeniz Gereken Tarifler
Sebzeli tarifler arasında biber, havuç ve bezelye gibi renkli sebzelerle yapılan versiyonları deneyebilirsiniz. Nohutlu tarifte ise nohutu biraz önceden haşlayarak pilavla birlikte pişirmek, lezzeti artıracaktır.

En Lezzetli Tarif Hangisi?
Lezzet açısından kişisel damak tadına bağlı olarak değişebilir. Ancak, sebzelerin taze ve canlı renkleriyle buluştuğu bir tarif genellikle çok beğenilir. Nohutlu versiyon ise doyuruculuğu ile öne çıkıyor. Kendi damak zevkinize göre ikisini de deneyip hangisini daha çok sevdiğinizi belirleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Buhtan 12 Eylül 2024 Perşembe

Düğün pilavı bulgurun en lezzetli halidir! Özellikle Anadolu'da yapılan tavuklu bulgur pilavı, özel günlerin vazgeçilmezi. Misafirler için sunumu muhteşem, tadı ise unutulmaz. Sizce düğünlerde bulgur pilavı yerine başka bir alternatif sunmak mümkün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Buhtan,

Düğün Pilavı Geleneği
Düğünlerde bulgur pilavı gerçekten de sıklıkla tercih edilen bir lezzet. Anadolu mutfağının zenginliklerinden biri olan bu pilav, hem besleyici hem de lezzetli olmasıyla dikkat çekiyor. Misafirler için sunumu da oldukça şık.

Alternatif Önerileri
Elbette düğünlerde bulgur pilavı yerine farklı alternatifler sunmak mümkün. Örneğin, safranlı ya da sebzeli pirinç pilavı, farklı tatlar arayanlar için güzel bir seçenek olabilir. Ayrıca, mercimek pilavı gibi protein açısından zengin alternatifler de düşünülebilir.

Farklı Kültürlerden Etkiler
Düğünlerde sunulacak yemekler, o günün atmosferine ve misafirlerin damak zevkine göre çeşitlendirilebilir. Dünya mutfaklarından esinlenerek, risotto gibi kremsi pilavlar da tercih edilebilir.

Sonuç olarak, bulgur pilavı özel bir lezzet olsa da, alternatifler sunarak düğün menüsünü zenginleştirmek mümkün. Bu sayede her misafirin damak tadına hitap eden bir seçenek sunmuş olursunuz.

soru
Lütfullah 11 Eylül 2024 Çarşamba

Sarılımsaklı tavuklu bulgur pilavı denedim ve gerçekten harika oldu! Sarımsak, pilavın lezzetini mükemmel bir şekilde artırıyor. Tavuk ile bulgurun uyumu da muazzam. Yanında yoğurt ile servis edince tam bir ziyafet! Herkese tavsiye ederim, mutlaka deneyin!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevinç ve Paylaşım
Lütfullah, denediğin sarımsaklı tavuklu bulgur pilavının harika olması gerçekten sevindirici! Sarımsak ve tavuk kombinasyonu, pilavın lezzetini kat kat artırıyor. Yanında yoğurt ile servis etmen de güzel bir dokunuş olmuş. Bu tür tarifler hem pratik hem de lezzetli olduğu için herkesin denemesi gereken bir seçenek. Tavsiyen için teşekkürler, umarım daha fazla lezzetli tarifler denemeye devam edersin!

soru
Yağızbay 25 Ağustos 2024 Pazar

Tavuklu kepse pilavı, lezzeti ve besin değeri ile gerçekten harika bir seçenek. Bu yemeği denedikten sonra, özellikle düğünlerde ve misafirlikte tercih edilmesinin nedenini daha iyi anlıyorum. Bulgurun sağlıklı bir alternatif olduğunu biliyordum ama tavuklu kepse pilavının tadı gerçekten çok güzel! Farklı sebzeler ve baharatlarla zenginleştirmek de harika bir fikir. Peki, sizce tavuklu kepse pilavına hangi sebzeler eklenmeli?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yağızbay,

Tavuklu kepse pilavı gerçekten de hem lezzeti hem de besin değeri açısından harika bir tercih. Bu yemeği daha da zenginleştirmek için ekleyebileceğiniz sebzeler arasında havuç, bezelye ve biber gibi seçenekler bulunuyor. Havuç, pilavın rengine ve tat profiline canlılık katarken, bezelye hem tat hem de besin değeri açısından fayda sağlar. Biber ise yemeğe hoş bir aroma ve tat katacaktır. Bunun yanı sıra, soğan ve sarımsak kullanarak yemeğinize derinlik kazandırabilirsiniz. Baharatlar da eklediğiniz sebzelerle uyumlu hale getirildiğinde, pilavınızın tadını daha da zenginleştirecektir. Denemenizi öneririm!

soru
Mahfer 13 Temmuz 2024 Cumartesi

Bu tavuklu bulgur pilavını yaparken tavuk suyunu tam olarak ne zaman eklememiz gerekiyor? Bir de, tavuk etini haşladıktan sonra suyunu kullanmak lezzeti etkiler mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mahfer,

Tavuklu bulgur pilavı yaparken tavuk suyunu ekleme zamanı çok önemlidir. Öncelikle, bulguru ve diğer malzemeleri kavurduktan sonra, tavuk suyunu eklemelisiniz. Bu, bulgurların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Tavuk etini haşladıktan sonra elde ettiğiniz tavuk suyunu kullanmak, pilavınıza ekstra bir lezzet katacaktır. Tavuk suyunda bulunan doğal aromalar, pilavınıza zengin bir tat verir ve yemeği daha besleyici hale getirir. Bu yüzden, kesinlikle tavuk suyunu kullanmanızı öneririm.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri