Bezelyeli Havuçlu Pilav
Bezelyeli havuçlu pilav tarifi pirinç ile yapılıyor. Sebzeli pirinç pilavı sevenler için klasik ve kolay bir lezzet. Havuç ve bezelyenin ayrılmazlığı bu tarifte de mevcut. Pilavda kullanılacak olan havuç ve bezelyenin taze olarak haşlanması yahut yağda hafifçe sotelenmesi pilavı daha lezzetli yapacaktır. Sebzeli yemeklerde kullanmak üzere bezelye ve havucu önceden haşlayıp konserve olarak saklamak da mümkün. Garnitür olarak konservelenen havuç ve bezelyeleri pilav için ayrıca sotelemeye gerek yoktur.
Bezelyeli havuçlu pilav malzemeleri - Yarım kilo pirinç
- Bir su bardağı bezelye
- Bir adet orta boy havuç
- Dört sap dereotu
- Yarım paket margarin
- Yeteri miktarda et suyu veya su
- Tuz ve Karabiber
Bezelyeli havuçlu pilav yapılışı:
İlk olarak pirinçleri bir çorba kaşığı tuzla beraber sıcak suda ıslatılır. Havuç güzelce soyularak haşlanır. Haşlanan havucu bezelye büyüklüğünde kesilerek bezelyelerle birlikte bir miktar margarin yağında sote edilir. Dereotlarını ayıklayıp ince ince kıydıktan sonra bezelyelerin üzerine ilave ederek ocağın altı kapatılır. Islattığımız pirinçlerin suyu soğuduktan sonra pirinçler bol suyla güzelce yıkanır. Kalan yağı bir tencere içerisine koyularak eritilir. İçine suyu süzülen pirinçler eklenerek pirinçler tane tane oluncaya kadar kavrulmaya devam edilir. Sote edilen sebzeleri ve üzerine bir parmak çıkacak kadar sıcak et suyunu yada suyu ilave ederek karıştırılır ve tencerenin ağzını kapatarak pişirilmeye bırakılır. Pilav suyunu çekinceye kadar ve su kaynayana kadar kuvvetli ateşte, su kaynadıktan sonra ise kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. On dakika pişirildikten sonra ocağın altı kapatılır. Pilavımız onbeş dakika dinlendirildikten sonra, pilav harmanlanarak servis yapılmaya hazır hale gelir. Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 09.11.2018 14:39:37
Bezelyeli Havuçlu Pilav ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
|
1 Yorum Yapılmış "Bezelyeli Havuçlu Pilav"
ben de pirinç pilavını çok seviyorum. Eskiden annem sadece pirinç pilavının içine şehriye koyardı. Ben şindi değişik yörelerin yaptığı pirinç pilavı yapıyorum. Mesela Divriği pilavı çok meşhur pirinç pilavılardan biridir ve severek yediğim pilavlardandır. Yalnız pilavın ayarını tutturmak çok önemlidir. Bana pirinç pilavının püf noktaları söyler misiniz? Teşekkürler
Erva . 06.09.2018 12:26:38
CEVAP YAZ
|
.jpg) |
Havuçlu Pilav |
Havuçlu Pilav, Peynir, domates, sarma, yoğurt, tavuk, pilav. Bu çeşit yiyecekler birbirlerinden farklı bir şekilde tüketmekten zevk alınan yiyeceklerdir. Farklı bir şekilde tüketince karnım doyum olmuyor sanki. Dün de teriyaki sosumu hemen denemek iç... |
.jpg) |
Fırında Pilav |
Fırında Pilav, farklı yemek tariflerinde olduğu gibi fırında hazırlanan pilavın da lezzeti çok daha farklı ve lezzetli olmaktadır. Pilavımızın lezzetini pekiştirmek için pilavımızı fırına vermeden hemen önce ocakta pişirdikten sonra fırına verelim. A... |
 |
Çin Pilavı |
Çin pilavı; Son yıllarda ülkemizde gelişmeye başlayan bir pilav çeşididir. Bulgur ve pirinç şeklinde pilavları çeşitlendirecek olursak Çin pilavı pirinçle yapılmaktadır. Her ne kadar Çin mutfağı ile bizim mutfağımızın arasında büyük değişiklikler bul... |
.jpg) |
Garnitürlü Pilav |
Garnitürlü pilav ülkemizde son zamanlarda git gide yaygınlaşan çok lezzetli bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç olarak ikiye ayıracak olursak garnitürlü pilavı pirinç pilavlarına bir örnek olarak gösterebiliriz. Yapımı çok kolay olan bu p... |
 |
Fırında Tavuklu Pilav |
Fırında tavuklu pilav, hep aklımda olan fakat bir türlü fırsat bulup yapamadığım bu pilavı bugün yapmaya karar verdim. Pilav ve tavuk ayrılmaz bir ikili gruptur. Bu ikiliyi nasıl yapmak isterseniz yapın güzel olacak ve afiyetle tüketilecektir. Lakin ... |
 |
1 Tabak Pilav Kaç Kalori |
Bir Tabak Pilav Kaç Kalori, Türk mutfağının özelliğinden dolayı sulu yemeklerin ve ızgaraların yanında olukça fazla yenilen pilavın kalorisi, özellikle kilo sorunu olan şahısları ilgilendirmektedir. Pilavın kilo alınmasına neden olması için ilk önce ... |
 |
İran Pilavı |
İran pilavı adı da üzerinde olduğu gibi İran yöresine ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur pilavları ve pirinç pilavları olarak ikiye ayırt edecek olursak İran pilavı pirinç pilavlar arasında yer almaktadır. İran pilavını güzel kılan noktada zat... |
.jpg) |
Kavurmalı Pilav |
Kavurmalı pilav ülkemizin dört bir yanında yapılmakta olan bir pilav çeşididir. Bu pilav dünya çapında da tüketilmekte fakat Türk mutfağına özgü bir pilav olarak bilinmektedir. Kavurma ismi bu pilava et kavrulup konulduğu için eklenmiştir. Çok lezzet... |
 |
İtalyan Pilavı |
İtalyan pilavı diğer bir ismi ve daha yaygın olarak kullanılan ismi de Risottudur. Adı üzerinde İtalyan mutfağına ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç pilavları olarak ikiye ayıracak olursak İtalyan pilavı yani Risotto bir pirinç pilav... |
 |
Kabaklı Pilav |
Kabaklı pilav, genellikle evlerimizde kolaylıkla bulunan malzemelerden yapılan ana malzemesi kabaklı pilav olan bir pilav çeşididir. çok lezzetli ve bir o kadarda pratiktir. Kabaklı pilavın malzemeleri şunlardır;2 tane orta boy kabak2 tane orta boy h... |
.jpg) |
İç Pilav |
İç Pilav, farklı lezzetlere açık olanlar ve damak tadına güvenenler için özellikle tavsiye edebileceğimiz harika bir pilav çeşididir. İç pilav genel olarak yörelere göre pişirilme esnasında farklılıklar gösterse de genellikle bol baharat kaldırabilen... |
 |
Bulgur Pilavı Sade |
Bulgur pilavı sade, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketilen adeta olmazsa olmazlardan biri haline gelmiştir. Gerek lezzeti olsun gerek yapılışının kolaylığı olsun bizlerin bu pilav çeşidi ile sık sık karşılaşmamıza neden olmaktadır. Tabi ki bu kada... |
|
|
Nohutlu Pilav |
|
Türkmen Pilavı |
|
Perde Pilavı |
|
Havuçlu Bezelyeli Pilav |
|
Kuru Fasulye Pilav |
|
Lapa Pilav |
|
Arpa Şehriye Pilavı |
|
Nohutlu Tavuklu Pilav |
|
Hamsili Pilav |
|
Patlıcanlı Bulgur Pilavı |
|
Kepekli Pirinç Pilavı |
|
Özbek Pilavı |
|
Acem Pilavı |
|
Arap Pilavı |
|
Afgan Pilavı |
|
Basmati Pilavı |
|
Azeri Pilavı |
|
Fıstıklı Pilav |
|
Havuçlu Pilav |
|
Fırında Pilav |
|
Çin Pilavı |
|
Garnitürlü Pilav |
|
Fırında Tavuklu Pilav |
|
1 Tabak Pilav Kaç Kalori |
|
İran Pilavı |
|
Kavurmalı Pilav |
|
İtalyan Pilavı |
|
Kabaklı Pilav |
|
İç Pilav |
|
Bulgur Pilavı Sade |
Popüler İçerik |
Acem Pilavı
Acem Pilavı, Acem pilavı genellikle çoğu evde yapılmasa da oldukça kolay ve zahmetsiz olmaktadır. Pilav çeşitleri oldukça çok olup genellikle bulgur v...
|
Arap Pilavı
Arap Pilavı, günümüzde hemen hemen her evde yapılmasa da çok lezzetli olup zahmetli bir yemek olmamaktadır. Günümüzde pilav çeşitleri oldukça fazla ol...
|
Afgan Pilavı
Afgan pilavı, bir diğer adıyla Afganistan ve Özbekistan yörelerinde meşhur bir ana yemektir.Afganistan'da her 21 mart' ta Nevruz sebebiyle afgan pilav...
|
Basmati Pilavı
Basmati Pilavı, pirinç türleri arasında mükemmel bir lezzete ve kaliteye sahip olan basmati pirinci ile hazırlanan pilavı bir kez tadan bir daha bu le...
|
Azeri Pilavı
Azeri pilavı, oldukça lezzetli ve pratik olmaktadır. Her evde yapılabilecek bir yemek tarifi olup her bayanın yapabileceği kolay bir doyurucu yemek çe...
|
Fıstıklı Pilav
Fıstıklı Pilav, hem doyurucu olup hemde lezzetli bir yemek türü olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan bu pilav genellikle özel günlerde veya özel m...
|
|