Garnitürlü Bulgur Pilavı Garnitürlü bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sade pilavlar yerine garnitürlü pilav yaparak hem görsel açıdan hem de lezzet açısından beğeniler kazanabilirsiniz. Pirinç pilavına kıyasla daha düşük kalorili olması nedeniyle de tercih edilen bir yemektir. Şimdi bu lezzetli tarifi inceleyelim. Garnitürlü Bulgur Pilavı Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
Garnitürlü Bulgur Pilavı Yapımı İlk olarak pilav tenceresine tereyağı konulur. Orta ateşte tereyağı eritilir. Tereyağı hafifçe kavrulunca, yıkanmış bulgur tencereye ilave edilir. Birkaç dakika boyunca bulgur kavrulur ve ardından bir su bardağı garnitür eklenir. Garnitürlerle birlikte birkaç dakika daha kavurma işlemine devam edilir. Üzerini iki parmak geçecek kadar su eklenir. Tuzu da ekledikten sonra, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu tamamen çeken pilav, hafifçe dibi tutacak kıvama gelince ocağın altı kapatılır. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde, pilavın demlenmesi için yaklaşık yirmi dakika beklenir. Dinlenen pilav, dikkatlice karıştırılarak servis edilir. Yanında ayran, salata ve turşu ile servis edilirse daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur ve uzun süre tok kalmayı sağlar. Ayrıca, bulgurun glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekerini dengede tutar. Garnitür olarak kullanılan sebzeler ise, vitamin ve mineral açısından zengin olup, pilavın besin değerini arttırır. Garnitürlü bulgur pilavı, sadece ana yemek olarak değil, et ve tavuk yemeklerinin yanında da mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu tarif, özel davetlerinizde ve günlük öğünlerinizde rahatlıkla tercih edebileceğiniz, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. |
.jpg "Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pilav Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestaneli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mengen Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Firik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pilav Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri")
İncilâ
12 Temmuz 2024 CumaGerçekten garnitürlü bulgur pilavı yaparken tereyağını mı tercih ediyorsunuz yoksa zeytinyağı da kullanıyor musunuz? Ayrıca, garnitürleri önceden haşlamak mı gerekiyor yoksa direkt olarak tencereye eklemek yeterli mi?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 Cumaİncilâ, garnitürlü bulgur pilavı yaparken genellikle tereyağı kullanıyorum, çünkü tereyağı pilava daha zengin bir tat veriyor. Ancak, daha hafif bir lezzet isterseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz, o da gayet güzel olur. Garnitürleri önceden haşlamak pilavın içinde daha yumuşak olmalarını sağlar ve pişme süresini kısaltır. Bu yüzden garnitürleri önceden hafifçe haşlamak iyi bir fikir olabilir. Yine de, taze ve ince doğranmış sebzeleri direkt tencereye eklemek de mümkün, bu durumda biraz daha uzun pişirmeniz gerekebilir. Afiyet olsun!