Kușbașılı Bulgur PilavıKușbașılı bulgur pilavı, geleneksel Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir. Bildiğimiz pilav çeşitlerinden farklı olarak hazırlanan bu pilav, ana yemek olarak da tüketilebilir. Yanında turşu ve ayranla birlikte servis edildiğinde tek başına doyurucu bir öğün olur. Geçmişten günümüze uzanan bu geleneksel kușbașılı bulgur pilavını kavurma ile servis etmenizi tavsiye ederiz. Küçük birkaç ayrıntıya dikkat ederek çok lezzetli kușbașılı pilavlar yapabilirsiniz. 15 dakika içerisinde hazırlanabilecek ve yarım saat içerisinde pișen bereketli kușbașılı bulgur pilavının tarifini sizinle paylaşıyoruz. Kușbașılı Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
Kușbașılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?Eti küçük doğradıktan sonra pratik bir şekilde ve kolaylıkla pişirmek için düdüklü tencere kullanmanızı öneririz. Düdüklü tencere, etin daha yumuşak olmasını sağlar. Etleri düdüklü tencerede bir bardak su ile 20 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Derin bir pilav tenceresi içerisine sıvıyağ ve küp doğradığınız biberleri ekleyin. Soğanı rendeleyin ve sarımsağı da doğrayıp ilave edin. Tencereyi ocağa alın ve malzemeler kızarana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Domatesleri küp doğrayıp içerisine ekleyin. Pişen etlerinizi ve salçayı da ekleyin. Yeterli miktarda tuz ilave ettiğiniz kuşbaşılı bulgur pilavına son olarak et suyunu ekleyin ve altını kısın. Kuşbaşılı bulgur pilavı suyunu çekene kadar pişirin. Dinlendirdiğiniz pilavı sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler1. Kușbașılı bulgur pilavı yaparken etin daha lezzetli olması için marine edebilirsiniz. Marine sosu olarak yoğurt, zeytinyağı ve baharatlar kullanabilirsiniz. 2. Pilavı daha da lezzetlendirmek için tereyağı kullanabilirsiniz. Bu, pilava ekstra bir aroma katacaktır. 3. Pilavın daha besleyici olmasını isterseniz, içerisine çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç ve bezelye gibi sebzeler pilava renk ve vitamin katacaktır. |
.jpg "Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Firik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Safranlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Acem Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestaneli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Temcit chicken ile kuşbaşılı bulgur pilavı yapmayı denediniz mi? Bu ikili gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Özellikle pilavın lezzetiyle birlikte, marine edilmiş tavuk eti muhteşem bir tat katıyor. Eğer henüz denemediyseniz, kesinlikle tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Vahide,
Temcit chicken ve kuşbaşılı bulgur pilavı kombinasyonunun harika bir uyum sağladığını belirtmeniz gerçekten çok ilginç! Bu ikilinin nasıl bir tat dengesi oluşturduğunu merak ettim. Marine edilmiş tavuk etinin, bulgur pilavının lezzetine kattığı zenginlik kesinlikle denemeye değer.
Eğer bu tarifi henüz denemediyseniz, denemenizi kesinlikle öneririm. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olması açısından özellikle kalabalık sofralar için harika bir seçim olabilir. Siz bu tarifi nasıl hazırlıyorsunuz? Farklı baharatlar veya soslarla zenginleştiriyor musunuz? Deneyimlerinizi duymak isterim!
Sevgiler.
Acaba kuÈbaÈılı bulgur pilavı yaparken etin yumuşak olması için düdüklü tencere kullanmak şart mı? Düdüklü tencere kullanmazsak etin pişme süresi uzar mı?
Cevap yazKocaalp, düdüklü tencere kullanmak etin daha hızlı ve yumuşak pişmesini sağlar, bu doğru. Ancak şart değil. Normal tencerede de pişirebilirsiniz, ancak bu durumda etin pişme süresi uzar ve daha fazla sabır gerektirir. Yavaş pişirme yöntemiyle de eti yumuşak hale getirebilirsiniz, sadece biraz daha zaman alır.