Semizotlu pirinç pilavı tarifi ve malzemeleri

Semizotlu Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Semizotlu pirinç pilavı, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı bir yemeğidir. Özellikle yaz aylarında taze semizotu kullanarak hazırlanan bu pilav, hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunar. Semizotu, yüksek oranda vitamin ve mineral içeren bir yeşillik olması nedeniyle, pirinç pilavına sağlık katmaktadır. İşte semizotlu pirinç pilavı tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle pirinci, nişastasını bırakması için 20-30 dakika su içinde bekletin.

2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Semizotunu yıkayın ve ince ince doğrayın. Soğanların üzerine ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.

4. Ardından süzdüğünüz pirinci ekleyin ve pirinçlerin tane tane olması için 3-4 dakika kavurun.

5. Su veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ederek kaynamaya bırakın.

6. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve pilavı 15-20 dakika kadar pişirin.

7. Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

8. Semizotlu pirinç pilavı servise hazır!

Besin Değerleri

Semizotlu pirinç pilavı, malzemelerine bağlı olarak değişen besin değerleri sunmaktadır. İşte yaklaşık değerler:- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 7 g- Lif: 2 g- Vitamin A: 15% DV- Vitamin C: 10% DV- Kalsiyum: 5% DV- Demir: 10% DV

Ekstra Bilgiler