Tel şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle ana yemeklerin yanında servis edilen bu pilav, özellikle çocuklar ve hafif yemek tercih edenler için ideal bir seçenektir. Tel şehriye, ince yapısı sayesinde pişirildiğinde hafif ve lezzetli bir doku kazanır. Bu makalede, tel şehriye pilavı için gerekli malzemeler ve tarif detayları ele alınacaktır.
Malzemeler
Tel şehriye pilavı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı tel şehriye
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su (veya et suyu)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1 adet küçük soğan (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı arpa şehriye (isteğe bağlı)
Tel Şehriye Pilavı Yapılışı
Tel şehriye pilavı yapmak oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar, lezzetli bir tel şehriye pilavı hazırlamak için izlenmesi gereken yöntemleri içermektedir: - İlk olarak, pirinçleri bir kapta 15-20 dakika kadar sıcak su ile bekletin. Ardından suyu süzün.
- Bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin, üzerine ince doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
- Soğanlar pembeleşince, tel şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurun.
- Kavurduğunuz tel şehriyenin üzerine süzülmüş pirinci ekleyin ve bir süre daha kavurun.
- Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine suyu (veya et suyunu) ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi de ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Su tamamen çekilene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirmeye devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra, pilavı dinlendirin ve ardından karıştırarak servis yapın.
Pilavın Yanında Servis Önerileri
Tel şehriye pilavı, birçok yemek ile uyumlu bir şekilde servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, pilavın yanında sunabileceğiniz lezzetli alternatiflerdir: - Izgara veya fırında pişirilmiş tavuk
- Kıymalı sebze yemekleri
- Mevsim salatası
- Yoğurt veya cacık
- Fırında sebzeler
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
Tel şehriye pilavı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları ve ekstra bilgiler: - Pirinçlerin önceden ıslatılması, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
- Tereyağı kullanmak, pilava zengin bir tat katarken, zeytinyağı kullanımı daha hafif bir alternatif sunar.
- İsteğe bağlı olarak, pilava bezelye veya havuç ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
- Pilavı dinlendirdikten sonra, çatal yardımıyla karıştırarak hava almasını sağlayın.
- Tel şehriye pilavını, üzerine kavrulmuş fıstık veya badem serpiştirerek sunabilirsiniz.
Sonuç olarak, tel şehriye pilavı, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Gerekli malzemeleri temin ederek, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu pilav, sofralarınızı zenginleştirecektir. Afiyet olsun! |
Bezelyeli şehriye pilavı yapmayı denedim ve gerçekten harika oldu! Bezelyelerin eklenmesi pilavın lezzetini artırdı. Tel şehriye, hafif dokusuyla mükemmel bir uyum sağladı. Yanında yoğurt ile servis ettim, tam bir ziyafet! Sizce bezelyeli şehriye pilavı için en iyi yan yemek nedir?
Cevap yazMerhaba Ünalp,
Bezelyeli Şehriye Pilavı gerçekten de lezzetli bir seçenek! Özellikle yoğurt ile birlikte sunulması, yemeğin tadını daha da artırıyor. Bezelyelerin pilavın içine kattığı tat ve renk, hem görsel hem de damak zevki açısından harika bir deneyim sunuyor.
Bezelyeli şehriye pilavı için en iyi yan yemek seçenekleri arasında kızartılmış sebzeler veya ızgara tavuk gibi protein kaynakları oldukça uyumlu olur. Ayrıca, mevsim salatası da taze ve hafif bir dokunuş ekleyerek yemeğin dengeli bir şekilde sunulmasına yardımcı olabilir. Bu tür yan yemekler, pilavın lezzetini tamamlayarak hoş bir ziyafet deneyimi sağlar.
Afiyet olsun!
Tel sehriye pilavı, özellikle çocukların ve hafif yemek tercih edenlerin favorisi. Hazırlaması kolay ve lezzetli. Pirinç ve tel sehriyenin uyumu harika. Yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla sunulursa, mükemmel bir öğün oluşturuyor. Sizce de tel sehriye pilavının yanında en iyi ne gider?
Cevap yazTel Sehriye Pilavı ve Yan Lezzetler
Asri, tel sehriye pilavı gerçekten de hafif ve lezzetli bir tercih. Özellikle çocukların damak zevkine hitap etmesi büyük bir avantaj. Yanında yoğurt ya da mevsim salatası ile sunulduğunda, hem besleyici hem de dengeli bir öğün ortaya çıkıyor.
En İyi Eşlik Edenler
Bunun yanı sıra, tel sehriye pilavının yanında en iyi gidecek diğer seçenekler arasında zeytinyağlı sebzeler, ızgara tavuk veya köfte de sayılabilir. Bu tür yemekler, pilavın hafif yapısını tamamlayarak doyurucu bir yemek oluşturur. Ayrıca, limonlu bir sos ile tatlandırılmış yeşil salata da mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
Sonuç olarak, tel sehriye pilavının yanında sunabileceğiniz birçok lezzet var. Tercihlerinizi zenginleştirerek, bu lezzeti daha da keyifli hale getirebilirsiniz.
arpa şehriye pilavı kaç kalori? Ben de diyet yapıyorum ve bu tür yemeklerin kalori hesaplarını yaparken sürekli arpa şehriye pilavının kalorisine de dikkat ediyorum. Yüksek kalori olmaması için nasıl bir ölçü kullanmalıyım? Yorumlarınızı bekliyorum.
Cevap yazArpa Şehriye Pilavı Kalorisi
Arpa şehriye pilavının kalorisi, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Genellikle, 100 gram arpa şehriye pilavı yaklaşık 130-150 kalori civarındadır. Diyet yaparken, bu tür yemeklerin kalori hesaplarını yaparken porsiyon kontrolü oldukça önemlidir.
Kalori Hesaplaması İçin Ölçü Kullanımı
Kalori alımını kontrol etmek için ölçü kullanmak faydalı olabilir. Bir mutfak tartısı ile malzemeleri tartarak daha kesin sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, bir ölçü kabı veya kaşık kullanarak porsiyonlarınızı belirlemek de iyi bir yöntemdir. Örneğin, bir çay bardağı dolusu arpa şehriye pilavı, genellikle 150-200 gram arasında bir miktar olacaktır.
Diyetinizde dengeyi sağlamak için, arpa şehriye pilavını sebzelerle birleştirerek daha düşük kalorili ve besleyici bir yemek oluşturabilirsiniz. Unutmayın, porsiyon kontrolü ve çeşitlilik sağlamak her zaman en iyi yaklaşımdır. Başarılar dilerim!
Tel şehriyeli pilav, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Hazırlanışı oldukça pratik ve lezzetiyle sofraların yıldızı olmaya aday. Özellikle yanında sunulan çorba ve salatalarla birlikte mükemmel bir uyum sağlıyor. Sade tel şehriyeli pilav yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları nelerdir?
Cevap yazTel Şehriyeli Pilavın Püf Noktaları
Ayral, tel şehriyeli pilav yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli püf noktası bulunmaktadır. Öncelikle, pilavın lezzetini artırmak için kaliteli bir pirinç kullanmanız önemlidir. Pirinci yıkarken nişastasını iyice arındırmak, pilavın tane tane olmasını sağlar.
Şehriyenin Kavrulması
Şehriyeyi, pilavı hazırlamadan önce tereyağı veya sıvı yağda hafifçe kavurmak, onun lezzetini artıracak ve pilavınıza hoş bir aroma katacaktır. Ancak şehriyeleri fazla kavurmamaya dikkat edin; aksi takdirde yanabilir.
Su Oranı
Pirinç ve su oranı da pilavın başarısı için kritik bir noktadır. Genellikle 1 ölçü pirince 1.5 ölçü su kullanmak idealdir, ancak pirincin cinsine göre bu oran değişebilir. Su kaynadıktan sonra ateşi kısıp, pilavı kısık ateşte pişirmelisiniz.
Demlendirme Süresi
Pilav piştikten sonra, altını kapatıp demlenmesi için 10-15 dakika beklemek, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlayacaktır.
Bu püf noktalarına dikkat ettiğinizde, tel şehriyeli pilavınız hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olacaktır. Afiyet olsun!
Tel şehriye pilavı denemek için harika bir tarif gibi görünüyor. Özellikle lezzeti ve hazırlama kolaylığı ile herkesin mutfağında yer bulabilecek bir yemek. Malzemelerin basit olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Tavuk suyu kullanmak, pilava ekstra bir lezzet katacaktır. Kavurma işlemi sırasında dikkat etmek de önemli, çünkü şehriyelerin rengi kahverengiye dönene kadar kavrulması lezzet açısından fark yaratabilir. Dinlendirme süresi de önemli gibi görünüyor, bu sayede şehriyeler daha iyi demlenip lezzetini artırabilir. Yanında hangi çorba veya salata ile servis etmeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazRüzgâr,
Tel Şehriye Pilavı tarifi gerçekten de mutfakta pratik ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Malzemelerin basitliği, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Tavuk suyu kullanmanın pilavın lezzetini artıracağını belirtmişsin, bu da kesinlikle doğru. Kavurma işlemi sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar, yemeğin hem görünümünü hem de tadını etkiliyor.
Dinlendirme süresi ile ilgili düşüncen de çok yerinde; dinlendirilmiş bir pilav her zaman daha lezzetli olur. Yanında bir çorba veya salata ile servis etmek, öğününü daha zengin hale getirebilir. Belki bir mercimek çorbası ya da mevsim salatası iyi birer seçenek olabilir. Senin önerilerin neler?