Tel Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tel Şehriye Pilavı

Tel şehriye pilavı, ülkemizde en çok sevilen ve aynı zamanda en eski pilavlardan biridir. Özellikle diğer ülkelere göre ülkemizde çok daha yaygın bir pilavdır. Lezzetinin yanı sıra görünüşü de çok daha mükemmel olan bu pilavın yapılışı da bile o kadar kolaydır. Tarihi oldukça eskilere dayanan pilavın geliştirilerek farklı şekillerde yapılmaya başlanmıştır. Ülkemizin hemen her bölgesinde çokça yapılmaktadır. Tel şehriye pilavı, protein açısından son derece zengin yiyecekler arasında yer almaktadır. Bu nedenle özellikle kilo almak isteyen insanlar tarafından tüketilmesi gereken bu mükemmel besin kaynağı sizleri uzun süreler tok tutmaya yarayacaktır. Tel şehriye pilavının yanına birçok yiyeceği yakıştırabilirsiniz. Bu nedenle yanına birçok çorba çeşidini ya da salata türlerini sofranıza koyarak birçok farklı lezzetler ve görüntüler katabilirsiniz. Tel şehriye pilavı için diğer yemeklerdeki gibi bulunmaz malzemeler ve zor malzemeler gerekmemektedir. Hemen hemen her evde bulunan malzemelerden yapılabilecek olan bu pilav türünü yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayarak yavaş yavaş yapılış aşamasına geçebilirsiniz. Şimdi öncelikle gerekli malzemelerden bahsedelim ve daha sonra yapılış aşamasını adım adım takip edelim.

Tel Şehriye Pilavı Malzemeleri

İki çay bardağı tel şehriye,
Bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı,
Bir yemek kaşığı kadar tereyağı,
Bir su bardağı kaynar bir şekilde tavuk suyu,
Yarım su bardağı ya da bir çay bardağı sıcak su,
Bir çay kaşığı toz şeker,
Bir miktar tuz ve karabiber

Tel Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Adım 1: Öncelikle bir tencere içerisine tereyağının tümünü ve üzerine zeytinyağının tümünü ekleyerek ocağın altını açın ve iyice eriyip köpürene kadar yağı kızdırın: bu işlemler için ocağın orta gözünü kullanmanız sizler için çok daha iyi olacaktır. Tere yağı ve zeytinyağı eriyip kızana kadar sizlerde boş durmadan şehriyenin tümünü ekleyerek ara ara karıştırarak rengi kahverengi olana kadar yağ içerisinde iyice pişiriniz. Tam olarak sertleşene kadar bu işleme devam edin.

Adım 2: bu aşamada artık şehriyenin tümü kavrulmuş olacaktır. Tam kavrulmadan ya da kavrulduktan sonra bu şehriyeler üzerine tuz ve karabiberi ekleyiniz. (Bu aşamada ekleyeceğiniz farklı baharatlar var ise ekleyebilirsiniz.)

Adım 3: bu aşama artık tel şehriye pilavı yapımının son aşamalarıdır. Bu aşamada baharatı da ekledikten sonra artık yavaş yavaş sıcak suyumuzu ve sıcak tavuk suyumuzu şehriyelerin üzerine ekleyelim ve bir kez karıştırarak şehriyelerin suyu çekmesini bekleyelim. Bir süre sonra suyunu tam olarak çeken pilav hazır sayılır. Suyunu tam olarak çeken şehriye pilavının üzerini kâğıt havlu ile kapatarak bir süre kapağı kapalı şekilde dinlendirilmelidir. Daha sonra pilavınızı servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 23.01.2024 06:24:15

Tel Şehriye Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Havuçlu Pilav

Havuçlu Pilav, Peynir, domates, sarma, yoğurt, tavuk, pilav. Bu çeşit yiyecekler birbirlerinden farklı bir şekilde tüketmekten zevk alınan yiyeceklerdir. Farklı bir şekilde tüketince karnım doyum olmuyor sanki. Dün de teriyaki sosumu hemen denemek iç...

Fırında Pilav

Fırında Pilav, farklı yemek tariflerinde olduğu gibi fırında hazırlanan pilavın da lezzeti çok daha farklı ve lezzetli olmaktadır. Pilavımızın lezzetini pekiştirmek için pilavımızı fırına vermeden hemen önce ocakta pişirdikten sonra fırına verelim. A...

Çin Pilavı

Çin pilavı; Son yıllarda ülkemizde gelişmeye başlayan bir pilav çeşididir. Bulgur ve pirinç şeklinde pilavları çeşitlendirecek olursak Çin pilavı pirinçle yapılmaktadır. Her ne kadar Çin mutfağı ile bizim mutfağımızın arasında büyük değişiklikler bul...

Garnitürlü Pilav

Garnitürlü pilav ülkemizde son zamanlarda git gide yaygınlaşan çok lezzetli bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç olarak ikiye ayıracak olursak garnitürlü pilavı pirinç pilavlarına bir örnek olarak gösterebiliriz. Yapımı çok kolay olan bu p...

Fırında Tavuklu Pilav

Fırında tavuklu pilav, hep aklımda olan fakat bir türlü fırsat bulup yapamadığım bu pilavı bugün yapmaya karar verdim. Pilav ve tavuk ayrılmaz bir ikili gruptur. Bu ikiliyi nasıl yapmak isterseniz yapın güzel olacak ve afiyetle tüketilecektir. Lakin ...

1 Tabak Pilav Kaç Kalori?

Bir Tabak Pilav Kaç Kalori, Türk mutfağının özelliğinden dolayı sulu yemeklerin ve ızgaraların yanında olukça fazla yenilen pilavın kalorisi, özellikle kilo sorunu olan şahısları ilgilendirmektedir. Pilavın kilo alınmasına neden olması için ilk önce ...

İran Pilavı

İran pilavı adı da üzerinde olduğu gibi İran yöresine ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur pilavları ve pirinç pilavları olarak ikiye ayırt edecek olursak İran pilavı pirinç pilavlar arasında yer almaktadır. İran pilavını güzel kılan noktada zat...

Kavurmalı Pilav

Kavurmalı pilav ülkemizin dört bir yanında yapılmakta olan bir pilav çeşididir. Bu pilav dünya çapında da tüketilmekte fakat Türk mutfağına özgü bir pilav olarak bilinmektedir. Kavurma ismi bu pilava et kavrulup konulduğu için eklenmiştir. Çok lezzet...

İtalyan Pilavı

İtalyan pilavı diğer bir ismi ve daha yaygın olarak kullanılan ismi de Risottudur. Adı üzerinde İtalyan mutfağına ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç pilavları olarak ikiye ayıracak olursak İtalyan pilavı yani Risotto bir pirinç pilav...

Kabaklı Pilav

Kabaklı pilav, genellikle evlerimizde kolaylıkla bulunan malzemelerden yapılan ana malzemesi kabaklı pilav olan bir pilav çeşididir. Çok lezzetli ve bir o kadarda pratiktir.Kabaklı pilavın malzemeleri şunlardır2 tane orta boy kabak2 tane orta boy hav...

İç Pilav

İç Pilav, farklı lezzetlere açık olanlar ve damak tadına güvenenler için özellikle tavsiye edebileceğimiz harika bir pilav çeşididir. İç pilav genel olarak yörelere göre pişirilme esnasında farklılıklar gösterse de genellikle bol baharat kaldırabilen...

Bulgur Pilavı Sade

Bulgur pilavı sade, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketilen adeta olmazsa olmazlardan biri haline gelmiştir. Gerek lezzeti olsun gerek yapılışının kolaylığı olsun bizlerin bu pilav çeşidi ile sık sık karşılaşmamıza neden olmaktadır. Tabi ki bu kada...