Soganli havuclu bezelyeli pilav tarifi ve malzemeleri

Soganlı Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Soganlı havuçlu bezelyeli pilav, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, zengin besin değeri ve lezzetiyle sofralarımızda önemli bir yer tutar. Bu pilav tarifi, hem besleyici özellikleriyle hem de kolay hazırlanabilmesiyle geniş bir kitleye hitap etmektedir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgiler.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, pirinçleri soğuk suyla yıkayıp, en az 30 dakika kadar ıslatın. Bu işlem pirinçlerin daha az nişasta salmasını ve daha tane tane olmasını sağlayacaktır.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından havucu rendeleyin ve soğanlarla birlikte birkaç dakika daha kavurun.

4. Bezelyeleri ekleyip, birkaç dakika daha pişirin.

5. Ardından ıslatıp süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

6. Son olarak suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

7. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Soganlı havuçlu bezelyeli pilav, yanında yoğurt veya salatayla servis edilebilir. Ayrıca, et yemekleri ile de mükemmel uyum sağlamaktadır. Bu pilav, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunmakta olup, sebzelerin lezzetini en iyi şekilde yansıtmaktadır.

Besin Değerleri

Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Soganlı havuçlu bezelyeli pilav, sofralarınıza renk ve tat katacak, aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenilecektir.