Sebzeli Bulgur PilavıSebzeli bulgur pilavı, yemek menülerinin vazgeçilmezlerinden olan bulgur pilavını sebzelerle daha vitaminli ve lezzetli hale getirmek mümkündür. Hem yetişkinler hem de çocuklar için sevilen ve vitamin dolu bu pilavın tarifini sizlerle paylaşacağım. Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri
Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?Soğanı küp küp doğrayalım. Pilavı yapacağımız tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup yağ biraz kızdıktan sonra üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. Küçük küçük doğradığımız patlıcanları başka bir tavada hafifçe kızartalım. Patlıcanları kızartmak pilava ayrı bir lezzet katacaktır. Biberleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım ve soğanlarla birlikte kavurmaya devam edelim. Üzerine kızarttığımız patlıcanları da ekleyelim. Domatesi rendeleyip içine atalım. Son olarak salçaları, tuzu ve karabiberi ekleyip biraz daha kavuralım. Kavurma işlemi bittikten sonra sıcak suyu üzerine ekleyip kaynamasını bekleyelim. Su iyice kaynadıktan sonra yıkadığımız iki bardak bulguru ilave edelim. Tencerenin ağzını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirelim. Suyunu çekince tencerenin altını kapatalım. Kapağı açık bir şekilde 5 dakika dinlenmeye bırakalım ve pilavımız servise hazır. Afiyet olsun. Ekstra BilgilerPilavın daha lezzetli ve besleyici olması için, içine havuç, bezelye gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bulgurun faydaları arasında yüksek lif içeriği, düşük glisemik indeksi ve bol miktarda vitamin ve mineral bulunması yer alır. Bu özellikler bulguru, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercih kılar. |
.jpg "Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Temcit Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Sebzeli bulgur pilavı tarifini okuduğumda, özellikle sebzelerin eklenmesiyle daha vitaminli hale gelmesi çok hoşuma gitti. Pilavın içine patlıcan ve biber eklemek, ona ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, havuç ve bezelye gibi farklı sebzelerin de eklenebileceği önerisi, tarifin çeşitliliğini artırıyor. Bulgurun yüksek lif içeriği ve düşük glisemik indeksi ile sağlıklı bir besin olduğunu zaten biliyordum ama bu tarif sayesinde daha da lezzetli bir hale geleceği kesin. Pilavın dinlendirilmesi kısmı ise, tam kıvamında bir pilav için önemli bir detay. Denemeye değer bir tarif gibi görünüyor!
Cevap yazBel'am,
Yorumunuz için teşekkürler! Sebzeli bulgur pilavı gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Sebzelerin eklenmesi, yemeğe sadece vitamin katmakla kalmıyor, aynı zamanda renk ve tat açısından da zenginlik sağlıyor. Patlıcan ve biber gibi sebzeler, bulgura harika bir lezzet dengesi getiriyor. Havuç ve bezelye gibi alternatifler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek de oldukça keyifli.
Bulgurun lif içeriği ve düşük glisemik indeksi, onu sağlıklı bir besin kaynağı haline getiriyor. Pilavın dinlendirilmesi konusundaki vurgunuz da çok yerinde; bekletmek, bulgurların birbirine yapışmasını önleyerek, ideal bir kıvam elde etmenizi sağlıyor. Gerçekten de denemeye değer bir tarif gibi görünüyor! Afiyet olsun!