Yufkalı tavuklu pilav tarifi ve malzemeleri

Yufkalı tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yufka, tavuk ve pilavın bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Besleyici yapısıyla sofralarınızı şenlendirecek bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yufkalı tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir yemeğidir. Bu tarif, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süslemeye adaydır. Yufka, pilav ve tavuk kombinasyonu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, aynı zamanda besleyici bir öğün sunar. Bu yazıda, yufkalı tavuklu pilavın tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Aşağıda yufkalı tavuklu pilav için gerekli malzemeler listelenmiştir:

2 adet yufka
500 gram tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı tavuk suyu veya su
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Tavuklu Pilavın Hazırlanışı

Yufkalı tavuklu pilavın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamaların detayları:

1. Tavukların Hazırlanması - Tavukların yıkanması ve parçalara ayrılması gerekmektedir. - Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağı ekleyin, ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurun. - Tavuk parçalarını ekleyin ve etler altın rengi alana kadar pişirin. - Tavuk suyunu ekleyin ve tuz, karabiber, kırmızı biber ile tatlandırın. Tavuklar iyice pişene kadar kaynatmaya devam edin.

2. Pirinçlerin Hazırlanması - Pirinçleri birkaç kez yıkayarak nişastasını giderin. - Tavuklar piştikten sonra, tencereden tavukları alarak bir kenara koyun. - Aynı tencereye pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından tavuk suyunu ekleyin. - Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

3. Yufkaların Hazırlanması - Fırını 180 dereceye ısıtın. - Yufkaları tezgahın üzerine serin ve kenarlarını hafifçe içe katlayın. - Yufkaların ortasına hazırladığınız pilavı ve tavukları yerleştirin. - Yufkaları güzelce sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

4. Pişirme - Yufkalı tavuklu pilavı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Yufkalı tavuklu pilav, genellikle sıcak servis edilir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir ve yanında yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte servis ederek zengin bir menü oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda yufkalı tavuklu pilavın yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 40 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Yufkalı tavuklu pilav, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek daha besleyici bir alternatif hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak yemeğin tadını daha da artırabilirsiniz. Yufkalı tavuklu pilav tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Misafirlerinize ya da ailenize özel bir akşam yemeği sunmak istediğinizde bu tarifi gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap