Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Bulgur Pilavı

Havuçlu bulgur pilavı, oldukça düşük kalori içerir. B vitamini bakımından lif oranı ve zenginlik yönünden günlük ihtiyacımızı karşılayabilecek, bulgurla hazırlanmış lezzetli pilav türlerinden biridir. Havuçta hazırlanan pilavı oldukça hafif bir şekilde tüketilebilir. Sindirimi kolay havucun etkisiyle A vitamini de bünyesinde barındırdığı bulgur pilavını keyifle yenilebilir. Havuç kış sebzesi olmasına rağmen bugünün imkânlarıyla artık yazında rahatlıkla bulunabilir. Bundan dolayı bir daha sıcak yaz günlerinde bile öğle yemeklerinde pişirilebilir.

Havuçlu bulgur pilavı için gerekli malzemeler

1 su bardağı iri pilavlık bulgur
Yeterince tuz
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
2 adet orta boy havuç
1 adet iri domates ya da 1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kuru soğan
3-4 adet yeşil sivri biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Havuçlu bulgur pilavı nasıl yapılır?

Pilav tenceresinin içine sızma zeytinyağını koyarak kızdırıyoruz. Kuru soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayarak, yağda kavurmaya başlanmalıdır. Aynı şekilde yeşil biberlerinde çekirdeklerini ayıkladıktan sonra doğramalıyız. Bunları kavrulmakta olan soğanların içine atılır. Daha sonra havuçları rendeleyerek, tencereye ilave ediyoruz. Biraz daha kavrulan malzemelere arzumuza göre rendelenmiş domatesi veya domates salçasını ilave ediyoruz. Salçanın da kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Bu malzemelerin içine 2 bardak suyu ilave ediyoruz. Tencerenin içine kuru naneyi ve tuzu ilave ediyoruz. Suyun kaynamasından hemen sonra ayıklayıp yıkadığımız bulguru ilave ediyoruz. Tenceredeki malzemeler kaynadıktan sonra, kapağını kapatıyoruz. Ocağın altını kısarak, pilavın suyunu çekinceye kadar bekliyoruz. Pilavın suyunu çekmesinden hemen sonra, ocağın üzerinden alıyoruz. Üzerine kâğıt bir havlu ile kapatarak, 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Bu şekilde pilavınız tane tane olacaktır. Artık ana yemeğinizle birlikte havuçlu bulgur pilavını servis edebiliriz.

Son Güncelleme : 20.01.2024 22:32:47

Havuçlu Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Havuçlu Pilav

Havuçlu Pilav, Peynir, domates, sarma, yoğurt, tavuk, pilav. Bu çeşit yiyecekler birbirlerinden farklı bir şekilde tüketmekten zevk alınan yiyeceklerdir. Farklı bir şekilde tüketince karnım doyum olmuyor sanki. Dün de teriyaki sosumu hemen denemek iç...

Fırında Pilav

Fırında Pilav, farklı yemek tariflerinde olduğu gibi fırında hazırlanan pilavın da lezzeti çok daha farklı ve lezzetli olmaktadır. Pilavımızın lezzetini pekiştirmek için pilavımızı fırına vermeden hemen önce ocakta pişirdikten sonra fırına verelim. A...

Çin Pilavı

Çin pilavı; Son yıllarda ülkemizde gelişmeye başlayan bir pilav çeşididir. Bulgur ve pirinç şeklinde pilavları çeşitlendirecek olursak Çin pilavı pirinçle yapılmaktadır. Her ne kadar Çin mutfağı ile bizim mutfağımızın arasında büyük değişiklikler bul...

Garnitürlü Pilav

Garnitürlü pilav ülkemizde son zamanlarda git gide yaygınlaşan çok lezzetli bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç olarak ikiye ayıracak olursak garnitürlü pilavı pirinç pilavlarına bir örnek olarak gösterebiliriz. Yapımı çok kolay olan bu p...

Fırında Tavuklu Pilav

Fırında tavuklu pilav, hep aklımda olan fakat bir türlü fırsat bulup yapamadığım bu pilavı bugün yapmaya karar verdim. Pilav ve tavuk ayrılmaz bir ikili gruptur. Bu ikiliyi nasıl yapmak isterseniz yapın güzel olacak ve afiyetle tüketilecektir. Lakin ...

1 Tabak Pilav Kaç Kalori?

Bir Tabak Pilav Kaç Kalori, Türk mutfağının özelliğinden dolayı sulu yemeklerin ve ızgaraların yanında olukça fazla yenilen pilavın kalorisi, özellikle kilo sorunu olan şahısları ilgilendirmektedir. Pilavın kilo alınmasına neden olması için ilk önce ...

İran Pilavı

İran pilavı adı da üzerinde olduğu gibi İran yöresine ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur pilavları ve pirinç pilavları olarak ikiye ayırt edecek olursak İran pilavı pirinç pilavlar arasında yer almaktadır. İran pilavını güzel kılan noktada zat...

Kavurmalı Pilav

Kavurmalı pilav ülkemizin dört bir yanında yapılmakta olan bir pilav çeşididir. Bu pilav dünya çapında da tüketilmekte fakat Türk mutfağına özgü bir pilav olarak bilinmektedir. Kavurma ismi bu pilava et kavrulup konulduğu için eklenmiştir. Çok lezzet...

İtalyan Pilavı

İtalyan pilavı diğer bir ismi ve daha yaygın olarak kullanılan ismi de Risottudur. Adı üzerinde İtalyan mutfağına ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç pilavları olarak ikiye ayıracak olursak İtalyan pilavı yani Risotto bir pirinç pilav...

Kabaklı Pilav

Kabaklı pilav, genellikle evlerimizde kolaylıkla bulunan malzemelerden yapılan ana malzemesi kabaklı pilav olan bir pilav çeşididir. Çok lezzetli ve bir o kadarda pratiktir.Kabaklı pilavın malzemeleri şunlardır2 tane orta boy kabak2 tane orta boy hav...

İç Pilav

İç Pilav, farklı lezzetlere açık olanlar ve damak tadına güvenenler için özellikle tavsiye edebileceğimiz harika bir pilav çeşididir. İç pilav genel olarak yörelere göre pişirilme esnasında farklılıklar gösterse de genellikle bol baharat kaldırabilen...

Bulgur Pilavı Sade

Bulgur pilavı sade, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketilen adeta olmazsa olmazlardan biri haline gelmiştir. Gerek lezzeti olsun gerek yapılışının kolaylığı olsun bizlerin bu pilav çeşidi ile sık sık karşılaşmamıza neden olmaktadır. Tabi ki bu kada...